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醤酢に蒜搗きかてて鯛願ふ
我れにな見えそ水葱の羹

歌の意味
醤と酢に野蒜をつき混ぜたもので鯛を食べたいと願っている私に、見せてくれるな、水葱の吸い物など。
鑑賞
巻第十六 有由縁并雑歌 3829

詞書「酢、醤、蒜、鯛、水葱を詠む歌」
 醤と酢に野蒜を混ぜたたれで鯛を食べたいと思っている私に、水葱の吸い物など見せないでくれと詠む歌である。ごちそうを望む食いしん坊の心を、五つの食材を詠み込みながら滑稽に描いている。
 長意吉麻呂の歌八首の一首で、宴席で即興に物の名を詠み込んだ戯れの歌である。題に示されたいくつもの物を一首の中に巧みに詠み込む機知が見どころである。
 作者の長意吉麻呂は持統天皇、文武天皇の時代の宮廷歌人で、長忌寸の姓を持つ。行幸に従った歌や、物名を詠み込んだ即興の歌を多く残している。

 初句「醤酢に」は、醤と酢に、の意で、題の醤と酢を詠み込んでいる。
 二句「蒜搗きかてて」は、野蒜をつき混ぜて、の意で、題の蒜を詠み込んでいる。
 三句「鯛願ふ」は、鯛を食べたいと願う、の意で、題の鯛を詠み込み、四句の「我れ」に係る。
 四句「我れにな見えそ」は、私に見せてくれるな、の意である。「な~そ」の禁止で、ごちそうへの期待を裏切られたくない気持ちを表す。
 結句「水葱の羹」は、水葱の吸い物、の意で、題の水葱を詠み込んでいる。倒置による体言止めで、望まない粗末な料理を最後に示して笑いを誘う。

ひしほ:大豆や麦などから作る発酵調味料
ひる:ノビルやニンニクなど、においの強い野菜の総称
なぎ:水辺に生える草で、葉を食用とした
あつもの:熱い吸い物
かつ:混ぜ合わせる
作者
長意吉麻呂
出典
万葉集
前の歌
香塗れる塔にな寄りそ川隈の 屎鮒食めるいたき女奴
次の歌
玉掃刈り来鎌麻呂むろの木と 棗が本とかき掃かむため